芽キャベツ栽培 5月のまとめ

☆5月にやったこと☆

・苗作り500くらい

・草むしり

・草乾かした

・ミントで青虫対策

・青虫駆除（足で踏んだ）

・天地返し

・石灰撒いた

・鶏糞堆肥入れた

・植え付け（2区画）

☆6月にやること☆

・天地返し

・石灰撒く

・鶏糞堆肥入れる

・草むしり

・青虫対策

・土作り

200坪を20区画に分割し、そのうち17区画を芽キャベツ栽培に使用します(・Д・)ノ芽キャベツを大量に栽培するのは初めての試みです。また、春蒔きは秋蒔きに比べて難易度が高いです。芽キャベツ栽培に昨年成功した理由の一つが秋蒔きだったということ。春は秋に比べてモンシロチョウの飛来が多く、それに伴い青虫による被害も多いです。そのためキャベツの仲間を栽培するには難しい季節です。

芽キャベツ栽培を17区画予定していますが、一度に全部植えたら収穫量にムラが出たり、下葉を掻く作業が大変なので、1ヶ月に5区画くらいずつ植え付けていこうと考えています。

9月〜翌年3月くらいまで安定して収穫したいです☆

☆芽キャベツ苗の成長の様子☆

5月16日

5月24日

5月27日

5月28日

5月30日

5月31日

初夏の陽気も手助けして芽キャベツ苗の生育が順調です(・Д・)ノもうじき梅雨です( ´ ▽ ` )ﾉこれからの成長に期待です！

芽キャベツ苗の生育状況5月30日

2日間の短い雨が止み、今日は朝から晴天です☆もう少し降って欲しかったというのが生産者としての率直な感想です(・Д・)ノ

芽キャベツはすくすく育っています( ´ ▽ ` )ﾉ

さすがにこれ以上は芽が出ないかなとは思います(・Д・)ノ日当たりが悪い軒下でよくぞ頑張って芽を出してくれました( ´ ▽ ` )ﾉ

芽キャベツに限らず、どの野菜作りにも言えることですが、発芽した時、苗ができた時、収穫した時、とても嬉しいものです(・Д・)ノ

逆に大変だったり心配なのもこの時です。ほんとに芽がでるんだろうか、苗ができても畑に根付いてくれるのだろうか、実は出来たけど質はどうなのか…といった感じです。

とりあえず、弊社の芽キャベツさんたちは発芽という最初の段階は無事乗り越えましたので一安心です。あとは無事にポット内で根をはり、モンシロチョウの被害に遭わないように祈るばかりです☆

苗作り時のモンシロチョウ対策としてこちらを使用してみようと思います(・Д・)ノ

こちらは昨年収穫して乾燥させたラベンダーミントの粉末です。もともとお香作りの為に製作したのですが、お香作りが頓挫してしまい、そのままにしていました。捨てるのはもったいないので、防虫に使用してみようと思います(・Д・)ノ

瓶を密閉し暗所にて保存していたおかげで香りは飛んでいませんでした(・Д・)ノ夕方畑に置いてある苗の株元にかけてきます( ´ ▽ ` )ﾉ

芽キャベツ苗の発芽状況5月27日

芽キャベツが順調に発芽しています( ´ ▽ ` )ﾉただ、日が当たりにくい場所に置いてる芽キャベツは細長く伸びています(・Д・)ノ発芽自体は日当たりが悪い方が直射日光を浴びず、若干涼しいためかいいみたいです。

日当たりがよく、尚且つ涼しい環境が理想的ですね。雨が降れば生育も良くなると思います。

明日からの鹿児島の天気は下り坂。予報もコロコロ変わり、よく外れる昨今、過度な期待は禁物です。しかしそろそろ一雨欲しいところ。

今年の夏は猛暑らしいです。去年も猛暑でした。夏場は野菜価格が急騰すると思われます。芽キャベツの暑さ対策に四葉胡瓜のグリーンカーテンを考えていますが、恐らくその程度の対策では不十分です。遮光ネットや寒冷沙などといった対策とともに、秋から翌春にかけての予定数量を確保するために状況に応じて芽キャベツの苗作りをしていかないと厳しそうです。

芽キャベツの旬は12月。6月までモンシロチョウの猛威と戦い、7月から猛暑と戦い、芽キャベツ作りは戦いの連続です。

芽キャベツ畑は水道がないので、水対策もしないといけないです(・Д・)ノ大忙し(・Д・)ノ

芽キャベツの苗作り

畑作りと並行して事業所の利用者さんと芽キャベツの苗作りを行っています( ´ ▽ ` )ﾉ

現在１日平均7人利用者さんがお手伝いしてくれています( ´ ▽ ` )ﾉ

当事業所の利用者さんの１日の流れは以下の通りです☆

10:00朝礼

10:30〜12:00屋外作業（畑）

12:00〜14:00食事休憩

14:00〜15:00屋内作業

15:00終礼

※雨天時は終日屋内作業。時間の変動あり。

この午後からの屋内作業で利用者さんに芽キャベツの苗作りをお願いしています( ´ ▽ ` )ﾉポットに土を入れる係、種を蒔く係に分かれて流れ作業です☆

１日平均１００個は種を撒けます( ´ ▽ ` )ﾉ芽キャベツの発芽率は80％（芽キャベツの種の裏面参照）。

５月２３日現在、芽キャベツの種まきを1000個終わりました( ´ ▽ ` )ﾉ時期を少し前倒ししていますので、生育が不安ですが、最終的に500個くらい芽キャベツの苗になれば幸いです( ´ ▽ ` )ﾉ土地は広いので多ければ多いほど大歓迎( ´ ▽ ` )ﾉ

芽キャベツの苗作りは予定としては６月半ばまで行い、その後生育状態に応じて追加生産していきます( ´ ▽ ` )ﾉ